裝置與配件
Garbure du Béarn
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
4 portions
食材
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150 g d'oignons coupés en deux
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20 g de graisse de canard
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500 g de carottes coupées en morceaux
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500 g d'eau
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1 bouquet garni
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½ chou vert émincé
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4 cuisses de canard confites effilochées
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400 g de gésiers de canard
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300 g de haricots blancs en boîte égouttés
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
2569.5 mg
蛋白質
104 g
卡路里
3039 kJ /
723.8 kcal
脂肪
23 g
纖維
13 g
飽和脂肪
5.8 g
碳水化合物
18.3 g