Kiymali Borek (Sfoglia ripiena di carne)

Name: Kiymali Borek (Sfoglia ripiena di carne)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 120 g di cipolla; 30 g olio extravergine di oliva; 300 g di carne trita di manzo; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; ½ cucchiaino di paprika dolce; 1 pizzico di origano secco; ½ cucchiaino di cumino in polvere; 250 g di pasta sfoglia pronta; 1 tuorlo; 50 g di yogurt bianco