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Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
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Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
4.1 (14 評分 )
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食材

  • 1500 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel
  • 1 cucharada de sal gorda
  • aceite de oliva para engrasar
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 640 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 800 g de patatas en trozos de 5-6 cm
  • 400 g de verduras variadas (p.ej. zanahoria en bastones y coliflor en ramilletes)
  • 20 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 280 g de sidra
營養價值
每 1 ración
卡路里
1504 kJ / 359 kcal
蛋白質
46 g
碳水化合物
23 g
脂肪
6 g
纖維
5.8 g

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