Meringata al cioccolato

Name: Meringata al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 300 g di zucchero di canna; 6 albumi; 1 cucchiaino di aceto di vino rosso; 10 g di cacao in polvere; 100 g di cioccolato fondente; 20 g di farina tipo 00; 15 g di cacao in polvere; 100 g di zucchero di canna; 200 g di latte intero; 300 g di panna molto densa (circa 48% grassi); 2 uova; 2 tuorli; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; cioccolatini assortiti

3.7 (3 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 9小時 25 分

份量 8 porzioni

食材

300 g di zucchero di canna
6 albumi
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
10 g di cacao in polvere

100 g di cioccolato fondente a pezzi
20 g di farina tipo 00
15 g di cacao in polvere
100 g di zucchero di canna
200 g di latte intero
300 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
2 uova
2 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

cioccolatini assortiti a forma di ovetto

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 2567 kJ / 614 kcal
蛋白質: 12.5 g
碳水化合物: 60.8 g
脂肪: 35.6 g

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難易度

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食材

Meringa

Crema al cioccolato

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