Saumon et salade de pomme et fenouil

Name: Saumon et salade de pomme et fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 citron jaune non traité; 1 c. à café de moutarde de Dijon; ½ c. à café de sel; 20 g d'huile d'olive; 1 ½ c. à café d'aneth frais; 2 filets de saumon frais, parés et désarêtés; 2 pincées de poivre moulu; 1850 g d'eau; 150 - 200 g de bulbe de fenouil; ½ pomme

4.5 (19 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 20 分

份量 2 portions

食材

1 citron jaune non traité
1 c. à café de moutarde de Dijon
½ c. à café de sel, et 2-3 pincées pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café d'aneth frais
2 filets de saumon frais, parés et désarêtés, 3 cm d'épaisseur (env. 150 g chacun) (voir "Conseil(s)")
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1850 g d'eau
150 - 200 g de bulbe de fenouil, émincé en fines lanières
½ d'oignon rouge (30 g env.), émincé en fines lanières (非必選)
½ pomme, émincée en fines lamelles

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1803 kJ / 430 kcal
蛋白質: 31.3 g
碳水化合物: 8.8 g
脂肪: 28.8 g
纖維: 2.4 g

在選集內

Cuisson sous-vide 10 食譜, 法國

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r475787

Saumon et salade de pomme et fenouil

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜