Flan de bacalao con piquillos al ajillo

Name: Flan de bacalao con piquillos al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 250 g de bacalao en salazón remojado y desalado; 3 huevos; 1 pellizco de sal; 30 - 40 g de nata líquida; 25 g de mantequilla; 30 g de harina; 1 pimienta de Cayena seca entera; 1 ramita de perejil fresco; ½ diente de ajo; 500 g de leche; mantequilla; 500 g de agua; 3 dientes de ajo; 80 g de aceite de oliva virgen extra; 400 g de pimientos del piquillo

3.5 (47 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時

份量 8 raciones

食材

250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (migas), sin piel ni espinas
3 huevos
1 pellizco de sal
30 - 40 g de nata líquida
25 g de mantequilla
30 g de harina
1 pimienta de Cayena seca entera
1 ramita de perejil fresco
½ diente de ajo
500 g de leche
mantequilla para untar
500 g de agua

3 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de pimientos del piquillo en tiras y escurridos

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1050 kJ / 251 kcal
蛋白質: 11.61 g
碳水化合物: 9.29 g
脂肪: 18.63 g
纖維: 1.13 g

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