裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Crème au chocolat, gelée de café
準備 10 分
總時間 2小時 25 分
6 portions
食材
La crème au chocolat
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100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
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25 g de fécule de maïs
-
25 g de lait concentré sucré
-
2 pincées de vanille en poudre
-
600 g de lait
La gelée de café
-
120 g de café
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1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
30 g de lait concentré sucré
Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)
-
30 g de chocolat râpé ou concassé
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
91.2 mg
蛋白質
5.7 g
卡路里
831.5 kJ /
199.3 kcal
脂肪
11 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
7 g
碳水化合物
18.3 g
