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Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
TM6 TM5

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
4.8 ( 12 評分 )
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食材

  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de champignons shiitaké frais émincés
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
  • 400 g de crosnes nettoyés, rincés et arrosés de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 2 magrets de canard avec la peau
  • sel
  • poivre mignonnette
  • 4 brins de persil frais, équeutés et ciselés
營養價值
每 4 portions
卡路里
66 kcal / 2769 kJ
蛋白質
31 g
脂肪
43 g
碳水化合物
35 g

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