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Topinambur-Dinkel-Brot
TM6 TM5

Topinambur-Dinkel-Brot
4.5 ( 52 評分 )
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食材

  • 150 g Dinkel
  • 500 g Wasser
  • 3 TL Salz
  • 500 g Topinambur geschält, halbiert
  • 2 EL Thymianblättchen, frisch
    或 2 EL Thymian, getrocknet
  • 120 g Buttermilch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 350 g Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
營養價值
每 1 Scheibe
卡路里
76 kcal / 319 kJ
蛋白質
4 g
脂肪
1 g
碳水化合物
14 g

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