Porreebällchen

Name: Porreebällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Stück
Ingredients: 100 g Walnüsse, ohne Schale; 500 g Wasser; 800 g Porree; 250 g Rinderhackfleisch; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 Msp. Cayenne-Pfeffer; 1 TL Kurkuma, gemahlen; 2 Eier; Paniermehl; Öl zum Braten