裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
準備 30 分
總時間 5小時
4 porzioni
食材
Impasto
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250 g di acqua
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½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g farina per pizza
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10 g di sale
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25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
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250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
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1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
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50 g di zucchero di canna integrale
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15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
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250 g di acqua
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100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
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400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
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150 g di pancetta tesa di maiale a fette
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
40.7 g
卡路里
4209 kJ /
1006 kcal
脂肪
51.2 g
纖維
5.5 g
碳水化合物
95.5 g
