難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 3 spicchi di aglio
- 2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 900 g di spalla di agnello, senza ossa
- 200 g di fagiolini verdi freschi puliti
- 400 g di patate pelate e a dadini (4 cm)
- 200 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
- 1000 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 406 kcal / 1698 kJ
- 蛋白質
- 31.2 g
- 脂肪
- 24 g
- 碳水化合物
- 16.4 g
