Riso speziato con gamberi e ananas

Name: Riso speziato con gamberi e ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2 scalogni; 10 g di radice fresca di zenzero; ½ peperoncino piccante rosso, fresco; 10 g di olio extravergine di oliva; 100 g di acqua; 80 g di panna di soia; 250 g di brodo di pesce; 80 g di riso Parboiled; 1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe; 30 g di succo di lime; 2 cucchiaini di zucchero; 1 cucchiaino di curry in polvere; 200 g di spinaci baby freschi; 100 g di gamberi crudi sgusciati; 150 g di ananas fresco; 2 rametti di coriandolo fresco

4.0 (3 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 40 分

份量 2 porzioni

食材

2 scalogni
10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
½ peperoncino piccante rosso, fresco
10 g di olio extravergine di oliva
100 g di acqua
80 g di panna di soia
或 80 g di panna vegetale
250 g di brodo di pesce
80 g di riso Parboiled
1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe
30 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di curry in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
150 g di ananas fresco, a dadini (2 cm)
2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 2025 kJ / 484 kcal
蛋白質: 23 g
碳水化合物: 50 g
脂肪: 19 g
纖維: 4.1 g

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