難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
药膳蒸鸡
- 500 克 鸡 ，选择童子鸡，切块
- 1 茶匙 盐
- 10 克 料酒
- 10 克 酱油
- 1 片 当归
- 1 片 党参
- 2 片 黄芪
- 2 - 5 颗 红枣 ，小型的
酸菜排骨炖粉条
- 20 克 油
- 10 克 姜 ，切片
- 2 个 八角
- 500 克 中式酸菜 ，选择东北酸菜，切条，略微挤干水分
- 500 克 猪肋排 ，切5厘米块
- 10 克 料酒
- 10 克 生抽
- 1200 克 水
- 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 100 克 红薯粉条 ，提前浸水泡软后沥干（约重180克）
- 1 支 新鲜香菜 ，只取叶子
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2003.5 kJ / 478.5 kcal
- 蛋白質
- 27.3 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 31.5 g
- 飽和脂肪
- 3.1 g
- 纖維
- 5.5 g
- 鈉
- 1131.4 mg
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