One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn

Name: One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stängel Petersilie, frisch; 3 Stängel Koriander, frisch; 1 TL Schwarzkümmelsamen, ganz; 60 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 120 g Spinat, frisch; 50 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 150 g roter Paprika; 100 g Shiitakepilze, frisch; 20 g Sesamöl, geröstet; ½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet; 1 TL Honig; 300 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut; 60 - 80 g Sojasauce; 900 g Hühnersuppe; 250 g Chinesische Eiernudeln, getrocknet; 1 Ei (Größe M); 100 g Sojabohnensprossen, frisch

3.9 (26 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 Portionen

食材

2 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
3 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
1 TL Schwarzkümmelsamen, ganz
60 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
或 60 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
120 g Spinat, frisch, grob gehackt
50 g Zwiebeln, in Stücken (1-2 cm)
2 Knoblauchzehen, in Scheiben (2 mm)
150 g roter Paprika, in Streifen (5-7mm)
100 g Shiitakepilze, frisch, halbiert
20 g Sesamöl, geröstet
½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet
1 TL Honig
300 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut
60 - 80 g Sojasauce
900 g Hühnersuppe
250 g Chinesische Eiernudeln, getrocknet, gebrochen
1 Ei (Größe M)
100 g Sojabohnensprossen, frisch

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2198 kJ / 525 kcal
蛋白質: 37 g
碳水化合物: 57 g
脂肪: 17 g
飽和脂肪: 4 g
纖維: 9 g

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