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Steinpilz-Ravioli
TM6 TM5

Steinpilz-Ravioli
4.5 (225 評分 )
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食材

  • 15 g getrocknete Steinpilze
  • Wasser zum Einweichen

Nudelteig

  • 400 g Hartweizengrieß
  • 200 g Wasser, kalt
  • ¾ TL Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 130 g Frischkäse
  • 1 Eigelb
  • 3 Prisen Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
  • 1 Prise Pfeffer
  • Mehl Type 405 zum Bearbeiten
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 1 Stängel Estragon, abgezupft
    或 1 Stängel Thymian, abgezupft
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1376 kJ / 329 kcal
蛋白質
9 g
碳水化合物
40 g
脂肪
14 g
纖維
5.2 g

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