裝置與配件
Spiedini di polpette alle zucchine
準備 40 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
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500 g di acqua
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500 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
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1 spicchio di aglio
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5 foglie di menta fresca lavate
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70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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80 g di pane bianco in cassetta80 g di mollica di pane
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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2 uova
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pangrattato q.b.
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20 g di farina tipo 00
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olio di semi di arachide q.b.
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120 g mozzarelle ciliegine ben scolate
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
457.5 mg
蛋白質
16.2 g
卡路里
1143.3 kJ /
273 kcal
脂肪
13 g
纖維
2.4 g
飽和脂肪
6 g
碳水化合物
23.3 g