裝置與配件
Petites tourtes forestières
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
6 portions
食材
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250 g de farine de blé
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125 g de beurre demi-sel bien froid coupé en cubes
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50 g d'eau
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2 jaune d'œuf
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6 brins de persil frais équeutés
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1 gousse d'ail
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2 œufs
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60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
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30 g d'huile d'olive
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1 oignon (100 g) coupé en quatre
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400 g de champignons des bois frais coupés en lamelles
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280 g de poulet rôti froid (environ 1/2 petit poulet)
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1 c. à soupe d'eau
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
23 g
卡路里
2127 kJ /
509 kcal
脂肪
30 g
碳水化合物
35 g