Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras

Name: Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 750 g de agua; 1 pastilla de caldo (para 0,5 l.); 600 g de patatas; 3 huevos; 200 g de zanahorias; 200 g de pimiento rojo; 200 g de ramilletes de brócoli; 4 rodajas de salmón fresco; 30 g de aceite de oliva; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 1 limón; 2 ramitas de eneldo fresco; 3 quesitos en porciones

3.6 (90 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 4 raciones

食材

750 g de agua
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
600 g de patatas en trozos de 2-3 cm
3 huevos
200 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
200 g de pimiento rojo en tiras de aprox. 5 cm
200 g de ramilletes de brócoli
4 rodajas de salmón fresco (130-150 g c/u)
30 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)
2 pellizcos de sal (y un poco más para servir)
2 pellizcos de pimienta negra molida (y un poco más para servir)
1 limón en rodajas
2 ramitas de eneldo fresco
3 quesitos en porciones

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 4965 kJ / 1186 kcal
蛋白質: 96.1 g
碳水化合物: 38.7 g
脂肪: 70.5 g
纖維: 6.2 g

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