Pastel de chocolate y queso con pistachos

Name: Pastel de chocolate y queso con pistachos
Prep time: 30 min
Cook time: 9 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 50 g de pistachos pelados (sin sal); 4 huevos; 120 g de azúcar; 100 g de harina de repostería; 20 g de cacao puro en polvo; 1 pellizco de sal; 250 g de nata (35% de grasa); 250 g de leche; 250 g de queso cremoso; 120 g de azúcar; 1 sobre de cuajada en polvo; 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 50 g de agua; 50 g de mantequilla

4.2 (46 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 9小時 30 分

份量 12 raciones

食材

50 g de pistachos pelados (sin sal) pelados

4 huevos
120 g de azúcar
100 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

250 g de nata (35% de grasa)
250 g de leche
250 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
120 g de azúcar
1 sobre de cuajada en polvo

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla en trozos

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1855 kJ / 443 kcal
蛋白質: 11.3 g
碳水化合物: 30.3 g
脂肪: 31.5 g
纖維: 0.9 g

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