Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Name: Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Rotkohl; 80 g Kirschkonfitüre; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¼ TL Zucker; 40 g Apfelessig; 20 g Balsamico, dunkel; 40 g Öl; 100 g Möhre; 50 g Walnusshälften; 1400 g Wasser; 10 g Zitronensaft; 500 g Rehrücken; 5 Zweige Thymian; Pfeffer; Salz; Öl

4.6 (27 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時 10 分

份量 4 Portionen

食材

400 g Rotkohl, in Stücken
80 g Kirschkonfitüre
¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer
¼ TL Zucker
40 g Apfelessig
20 g Balsamico, dunkel
40 g Öl
100 g Möhre, in Stücken
50 g Walnusshälften

1400 g Wasser
10 g Zitronensaft
500 g Rehrücken
5 Zweige Thymian
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Öl zum Braten

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1882 kJ / 450 kcal
蛋白質: 32 g
碳水化合物: 16 g
脂肪: 28 g
纖維: 4.3 g

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份量

食材

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