Fish pie (Reino Unido)

Name: Fish pie (Reino Unido)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de espinacas congeladas; 500 g de langostinos crudos sin pelar; 300 g de lomo de salmón fresco; 200 g de filetes de perca; 4 pellizcos de pimienta molida; 2 cucharaditas de sal; 200 g de cebolleta; 100 g de zanahorias; 4 - 5 ramitas de perejil fresco; 50 g de mantequilla; 70 g de harina de trigo; 1 cucharada de mostaza de Dijon; 400 g de leche; 100 g de guisantes congelados; 500 g de agua; 400 g de patatas; 400 g de batatas; 1 pellizco de nuez moscada molida