Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

Name: Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di farina di semola di grano duro; 2 uova; 140 g di acqua; 2 cucchiaini di curcuma in polvere; 1 pizzico di sale; 60 g di cipolla; 30 g di olio extravergine di oliva; 150 g di salsiccia fresca; 80 g di birra; 250 g di verza; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato

4.7 (37 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 porzioni

食材

200 g di farina di semola di grano duro
2 uova
140 g di acqua
2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 pizzico di sale

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia fresca, spellata e sgranata
80 g di birra rossa
250 g di verza a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1770 kJ / 423 kcal
蛋白質: 16.9 g
碳水化合物: 42.3 g
脂肪: 20.7 g
纖維: 3.8 g

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