裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Brioche à la confiture de rhubarbe
準備 20 分
總時間 4小時
8 portions
食材
La pâte à brioche
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200 g de lait
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15 g de levure boulangère fraîche
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500 g de farine de blé et un peu pour fariner
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1 pincée de sel
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90 g de sucre en poudre
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3 jaunes d'œufs
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125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
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1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
La confiture de rhubarbes
-
300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
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180 g de sucre en poudre
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½ gousse de vanille
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30 g d'eau
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50 g de jus d'orange fraîchement pressé
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1 jaune d'œuf battu
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50 g de sucre en grains
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
209 mg
蛋白質
11.1 g
卡路里
2306.6 kJ /
548.9 kcal
脂肪
17 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
10 g
碳水化合物
85.9 g
