裝置與配件
Pissaladière - francuska pizza
準備 15 分
總時間 1小時 20 分
16 kawałków
食材
Ciasto
-
250 g mąki pszennej
-
50 g oliwy z oliwek
-
1 jajko
-
40 g wody letniej
Dodatki
-
80 - 100 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
-
700 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
3 - 4 ząbki czosnku
-
1 łyżeczka soli
-
50 g oliwy z oliwek
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia blachy
-
mąka pszenna do oprószenia blachy
-
2 łyżki kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
-
1 - 2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku
-
filety z anchois, w oleju (ok. 70 g), odsączone z zalewy, do dekoracji
難易度
簡單
營養價值 每 1 kawałek
鈉
213.6 mg
蛋白質
2.5 g
卡路里
587.8 kJ /
140.5 kcal
脂肪
7.3 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
1.1 g
碳水化合物
16.6 g