Tarte tatin di cipolle di Tropea
TM6 TM5 TM31

Tarte tatin di cipolle di Tropea
4.0 (23 評分 )
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食材

Pasta brisée

  • 100 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
  • 200 g di farina tipo 0
  • 65 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Farcitura

  • 700 g di cipolle rosse di Tropea a fette (1 cm)
  • 20 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

  • 2 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
營養價值
每 1 fetta
卡路里
953.9 kJ / 227.8 kcal
蛋白質
3.5 g
碳水化合物
29.4 g
脂肪
10.6 g
纖維
2.1 g

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