Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes

Name: Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 235 g
Ingredients: 50 g de cacahuètes grillées à sec, salées; 40 g de coriandre fraîche; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile de sésame; 15 g de gingembre frais; 30 g de lait de coco; 70 g d'huile d'olive