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Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle
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Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle
4.0 (79 評分 )
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食材

  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • ½ Zitrone, ¼ TL Schale fein abgerieben, 1 EL Saft ausgepresst
  • 1 Bund Petersilie, abgezupft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 90 g Kartoffel, in Stücken
  • 400 g Kohlrabi, in Stücken (2 cm)
  • 150 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 300 g Milch
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
  • 125 g Lachsforellenfilets, geräuchert
    或 125 g Forellenfilets, geräuchert
  • ½ Kresse-Beet, abgeschnitten
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1640 kJ / 392 kcal
蛋白質
30 g
碳水化合物
26 g
脂肪
18 g
纖維
5 g

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