裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Beef Stroganoff
準備 25 分
總時間 1小時
4 portions
食材
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olive oil40 g
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beef fillet steak cut in strips (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
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freshly ground pepper2 pinch
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salt1 tsp
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onions cut in pieces100 g
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garlic clove1
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fresh mushrooms cut in quarters250 g
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water30 g
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cornstarch10 g
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½ meat stock cube (for 0.5 l)meat stock paste, homemade½ tsp
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English mustard or other strong mustard e.g. Dijon1 tsp
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cream200 g
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pickled gherkins (非必選) cut in strips50 g
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fresh parsley leaves chopped, to garnish
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
36 g
卡路里
1871 kJ /
449 kcal
脂肪
31 g
纖維
1.9 g
碳水化合物
6 g
