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Fischknusperli mit Tartarsauce
TM6 TM5

Fischknusperli mit Tartarsauce
4.7 (65 評分 )
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食材

Tartarsauce

  • ½ Bund Petersilie, (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 60 g Essiggurken, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 1 EL Kapern, eingelegt, abgetropft
  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 TL Senf
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Fischknusperli

  • 200 g Bier (hell) oder 200 g Mineralwasser, kohlensäurehaltig
  • 150 g Mehl
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Backpulver
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 l Frittieröl
  • 500 g Eglifilets ohne Haut, je nach Grösse längs halbiert
  • 1 Zitrone, in Schnitzen
營養價值
每 1 Portionen
卡路里
4710 kJ / 1137 kcal
蛋白質
31 g
碳水化合物
31 g
脂肪
97 g

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