Hot Dog Muffin Style

Name: Hot Dog Muffin Style
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Wasser; 1 TL Zucker; ½ Würfel frische Hefe; 400 g Weizenmehl; 30 g Olivenöl; 1 TL Salz; 2 Zwiebeln; 20 g Sonnenblumenöl; 150 g Essiggurken; ¼ TL Zucker; 10 g Senf; ½ TL Salz; 10 g Weissweinessig; 50 g Gouda; 100 g Ketchup; 20 g Tomatenpurée; 20 g Senf; 30 g Weizenmehl; 20 g Wasser; 1 Prise Salz; 300 g Frankfurter Würstchen

4.7 (42 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 12 Stück

食材

200 g Wasser
1 TL Zucker
½ Würfel frische Hefe (20 g)
400 g Weizenmehl
30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 TL Salz

2 Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
20 g Sonnenblumenöl
150 g Essiggurken, halbiert
¼ TL Zucker
10 g Senf
½ TL Salz
10 g Weissweinessig

50 g Gouda, mittelalt, in Stücken
100 g Ketchup
20 g Tomatenpurée
20 g Senf
30 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
20 g Wasser
1 Prise Salz
300 g Frankfurter Würstchen, in Scheiben (1 cm)

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 1146 kJ / 274 kcal
蛋白質: 9 g
碳水化合物: 30 g
脂肪: 13 g
纖維: 2 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Teig

Gurkentopping

Füllung und Fertigstellung

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