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Habas de soja y arroz con tomate al curry
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Habas de soja y arroz con tomate al curry
3.5 (4 評分 )
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食材

  • 200 g de habas secas de soja verde
  • 200 g de cebolla roja cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2cm
  • 75 g de pimiento verde cortado en trozos
  • 50 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de tomates maduros pelados y troceados
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • ½ cucharadita de semillas de cilantro
  • 2 vainas de cardamomo (solo las semillas)
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 500 g de agua
  • 75 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de brotes de soja frescos (非必選)
營養價值
每 1 ración
卡路里
1073 kJ / 257 kcal
蛋白質
6.3 g
碳水化合物
27.4 g
脂肪
13.6 g
纖維
6.3 g

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