Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

Name: Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Couscous; 300 g Wasser; ½ TL Gemüse-Bouillon Paste; ½ TL Salz; 125 g Aprikosen, getrocknet, entkernt; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 200 g Karotten; 200 g Blattspinat, gefroren; 100 g Wasser; ½ TL Gemüse-Bouillon Paste; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer, gemahlen; 1 TL Curry, gemahlen; 1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 200 g Feta; 30 g Sultaninen; 50 g Pinienkerne

4.3 (46 評分 )

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難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 50 分

份量 4 Portionen

食材

250 g Couscous
300 g Wasser
½ TL Gemüse-Bouillon Paste
或 ½ Gemüsebouillonwürfel
½ TL Salz

125 g Aprikosen, getrocknet, entkernt
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
200 g Karotten, in Scheiben (2 mm)
200 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut
100 g Wasser
½ TL Gemüse-Bouillon Paste
或 ½ Gemüsebouillonwürfel
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer, gemahlen
1 TL Curry, gemahlen
1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
200 g Feta, zerbröselt
30 g Sultaninen
50 g Pinienkerne

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2667 kJ / 637 kcal
蛋白質: 23 g
碳水化合物: 70 g
脂肪: 26 g
纖維: 13.6 g

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食材

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