Linsen mit Spätzle und Wienerli

Name: Linsen mit Spätzle und Wienerli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 550 g Weizenmehl; 1 TL Salz; 5 Eier; 200 g Wasser; 900 g Wasser; 1 ½ TL Salz; 1 Zwiebel; 100 g Karotten; 80 g Knollensellerie; 20 g pflanzliches Öl; 100 g Lauch; 120 g Speck, geräuchert; 250 g Tellerlinsen, getrocknet; 1 geh. TL Gemüse-Bouillon Paste; 20 g Tomatenpurée; 1 TL Zucker; 8 Wienerli; 40 g Butter; 30 g Essig

4.6 (41 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時

份量 4 Portionen

食材

550 g Weizenmehl
1 TL Salz
5 Eier
200 g Wasser

900 g Wasser und mehr zum Garen und Abschrecken
1 ½ TL Salz
1 Zwiebel, halbiert
100 g Karotten, in Stücken
80 g Knollensellerie, in Stücken
20 g pflanzliches Öl
100 g Lauch, in dünnen Ringen (5 mm)
120 g Speck, geräuchert, gewürfelt
250 g Tellerlinsen, getrocknet
1 geh. TL Gemüse-Bouillon Paste
或 1 Gemüsebouillonwürfel
20 g Tomatenpurée
1 TL Zucker
8 Wienerli
40 g Butter
30 g Essig

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 5208 kJ / 1244 kcal
蛋白質: 56 g
碳水化合物: 131 g
脂肪: 54 g
纖維: 17 g

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準備時間

總共時間

份量

食材

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