Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

Name: Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 300 g Rindshackfleisch; 2 Scheiben Toastbrot; 20 g Senf; ½ TL Salz; 1 TL Paprika edelsüss; ¼ TL Pfeffer, gemahlen; 1 Ei; 4 Peperoni, gemischt; 1200 g Wasser; 2 geh. TL Gemüse-Bouillon; 250 g Reis; 40 g Butter; 40 g Weizenmehl; 500 g Passierte Tomaten; 50 g Tomatenpurée; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, gemahlen; 1 TL Zucker; 1 TL Zitronensaft

3.9 (38 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 4 Portionen

食材

70 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
300 g Rindshackfleisch
2 Scheiben Toastbrot, geviertelt
20 g Senf
½ TL Salz
1 TL Paprika edelsüss
¼ TL Pfeffer, gemahlen
1 Ei
4 Peperoni, gemischt, Deckel mit Stiel abgeschnitten, entkernt
1200 g Wasser
2 geh. TL Gemüse-Bouillon
或 2 Gemüsebouillonwürfel
250 g Reis

40 g Butter, in Stücken
40 g Weizenmehl
500 g Passierte Tomaten
50 g Tomatenpurée
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer, gemahlen
1 TL Zucker
1 TL Zitronensaft

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2633 kJ / 629 kcal
蛋白質: 28 g
碳水化合物: 77 g
脂肪: 23 g
纖維: 8.9 g

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