裝置與配件
Salade de gésiers, endives, pommes et noix
準備 10 分
總時間 20 分
4 portions
食材
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80 g de cerneaux de noix
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30 g d'échalotes
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150 g de pommes coupées en morceaux
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30 g d'huile d'olive
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15 g de vinaigre de cidre
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g d'endives émincées
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300 g de gésiers de canard
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
28.8 g
卡路里
1532.8 kJ /
367.8 kcal
脂肪
22.5 g
纖維
4 g
碳水化合物
10.8 g