Tarte aux poires séchées du Toggenbourg
TM6 TM5

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

(無評分)

食材

Pâte

  • 250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
  • 80 g de sucre
  • 150 g de beurre, froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
  • 1 œuf

Garniture aux poires séchées

  • 400 g de poires, entières, séchées, coupées en deux
  • 50 g de figues séchées
  • 50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
  • 1000 g d'eau chaude
  • 40 g de sucre
  • 1 c. à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de clous de girofle, moulus
  • ½ c. à café de coriandre en poudre
  • ½ c. à café d'anis étoilé, moulu
  • 1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

  • un peu de beurre
  • 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de sucre
  • ½ c. à café de cannelle moulue

營養價值
每 1 pièce
卡路里
2757 kJ / 661 kcal
蛋白質
8 g
碳水化合物
82 g
脂肪
32 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r434966