Torta di pane

Name: Torta di pane
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 48 pezzi
Ingredients: 180 g di zucchero; 250 g di pane leggermente raffermo; 100 g di amaretti; 700 g di latte; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 75 g di cacao in polvere; 100 g di pinoli; 100 g di uvetta sultanina; 100 g di scorza di arancia candita; 100 g di burro; 3 uova; 2 cucchiaini di grappa