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海盐焦糖冰激凌
TM6

海盐焦糖冰激凌
3.3 (6 評分 )
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食材

咸味焦糖酱

  • 250 克 糖
    或 250 克 红糖
  • 200 克 稀奶油, 含脂量最低30%
  • 1030 克 水
  • 1 茶匙 柠檬汁
  • 30 克 无盐黄油 ，冷藏的一整块（约6厘米×4厘米×1厘米）
  • 1 茶匙 海盐
  • 50 克 醋

冰激凌

  • ½ 支 香草豆荚
  • 600 克 全脂牛奶
  • 200 克 稀奶油, 含脂量最低30%
  • 30 克 糖
  • 6 颗 蛋黄
營養價值
每 1 人份
卡路里
2034 kJ / 486 kcal
蛋白質
7 g
碳水化合物
40 g
脂肪
33 g
纖維
0 g

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