Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

Name: Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 scalogno; 1 spicchio di aglio; 200 g di cimette di cavolfiore; 50 g olio extravergine di oliva; 2 cucchiaini di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 700 g di acqua; 100 g di fagiolini verdi freschi; 320 g di pasta secca tipo orecchiette