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鹹焦糖冰淇淋
TM6

鹹焦糖冰淇淋
4.5 (2 評分 )
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食材

鹹焦糖醬

  • 250 克 糖
    或 250 克 紅糖
  • 200 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%)
  • 1030 克 水
  • 1 茶匙 檸檬汁
  • 30 克 奶油 (冷藏)，整塊
  • 1 茶匙 鹽
  • 50 克 白醋

冰淇淋

  • ½ 枝 香草豆莢
  • 600 克 全脂牛奶
  • 200 克 鮮奶油 (脂肪含量約30%)
  • 30 克 糖
  • 6 顆 蛋黃
營養價值
每 1 人份
卡路里
2034 kJ / 486 kcal
蛋白質
7 g
碳水化合物
40 g
脂肪
33 g
纖維
0 g

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