Kardamonowa panna cotta z różanym syropem

Name: Kardamonowa panna cotta z różanym syropem
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g cukru; 5 - 6 nasion kardamonu; 1 laska wanilii; 150 g mleka; 350 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 10 g żelatyny w proszku; 80 g cukru; 50 g wody różanej; ½ - 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 - 2 krople barwnika spożywczego

4.6 15 評分

準備 25 分

總時間 3小時 40 分

4 porcje

食材

Kardamonowa panna cotta

30 g cukru
5 - 6 nasion kardamonu wyłuskanych
1 laska wanilii
150 g mleka
350 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 g żelatyny w proszku

Różany syrop

80 g cukru
50 g wody różanej
½ - 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 krople barwnika spożywczego różowego lub czerwonego
płatki róż, suszone (非必選) ilość do dekoracji

płatki róż, świeże, jadalne, czyste i osuszone, ilość do dekoracji
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone (非必選) posiekane, ilość do dekoracji

難易度

中等

營養價值每 1 porcję

鈉 55.3 mg

蛋白質 5.2 g

卡路里 1940.5 kJ / 463.8 kcal

脂肪 33.7 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 20.9 g

碳水化合物 37.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊