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Ternera Stroganoff
TM6

Ternera Stroganoff
4.5 (376 評分 )
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食材

  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de solomillo de ternera, en tiras de 1x1x4 cm
    或 600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm
  • 2 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de champiñones en cuartos
  • 30 g de agua
  • 10 g de maicena
  • ½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
    或 ½ pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza como p. ej. de Dijon
  • 200 g de nata
  • 50 g de pepinillos en vinagre cortados en tiras
  • perejil fresco picado para espolvorear
營養價值
每 1 ración
卡路里
1871 kJ / 449 kcal
蛋白質
36 g
碳水化合物
6 g
脂肪
31 g
纖維
1.9 g

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