裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Bulots au court-bouillon
準備 10 分
總時間 2小時
4 portions
食材
La cuisson des bulots
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500 g de bulots frais crus
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1800 g d'eau
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15 g de gros sel
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
La mayonnaise persillée
-
150 g d'huile de tournesol
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3 brins de persil frais, équeutés
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1 c. à soupe de moutarde
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 jaune d'œuf
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
14.3 g
卡路里
1752.3 kJ /
424 kcal
脂肪
39.8 g
纖維
0.3 g
碳水化合物
2.3 g
