Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

Name: Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 50 g di carota; 1 spicchio di aglio; 70 g di cipolla rossa; 50 g di peperone verde; 30 g di gambo di sedano; 250 g di carne trita di vitello; 1 uovo; 20 g di pangrattato; 40 g di ketchup; 1 cucchiaino di sale; 3 pizzichi di pepe macinato; 750 g di acqua; 2 patate