Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

Name: Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 60 g olio extravergine di oliva; 2 spicchi di aglio; 200 g di baccalà ammollato e dissalato; 120 g di cipolla; ½ cucchiaino di paprica dolce; 1 pizzico di pistilli di zafferano; 60 g di passata di pomodoro; 350 g brodo di pesce; 160 g di riso a chicco corto