Salmón con hongos y puré de papa

Salmón con hongos y puré de papa

4.5 109 評分

準備 10 分

總時間 45 分

4 porciones

食材

Hongos

70 g de echalots pelados
3 dientes de ajo
15 g de perejil fresco
10 g de aceite de oliva
200 g de hongos cremini en mitades
¾ cdita de sal fina o al gusto

Salmón y puré de papa

435 g de papas peladas y en cubos de 2 cm
500 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
4 filetes de salmón fresco (medallones) con piel (150-200 g c/u)
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
1 limón amarillo
5 g aceite de oliva
1 cda de levadura nutricional (非必選)
perejil fresco para decorar

營養價值每 1 porción

卡路里 400.2 kcal / 1681 kJ

蛋白質 33.5 g

脂肪 21.2 g

碳水化合物 19.5 g

纖維 3 g

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