Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Name: Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 parts
Ingredients: 175 g d'eau; 50 g de sucre en poudre; le jus d'un citron jaune; 125 g de yaourt nature; 50 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 200 g de farine de blé; 1 jaune d'œuf; 1 pincée de sel; 50 g de sucre en poudre; 10 g de beurre; 1200 g de pommes; 20 g d'eau; 80 g de sucre en poudre; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 40 g de beurre demi-sel; 1 pincée de fleur de sel

3.5 (63 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 4小時

份量 6 parts

食材

175 g d'eau
50 g de sucre en poudre
le jus d'un citron jaune
125 g de yaourt nature

50 g de sucre en poudre
100 g de beurre, coupé en morceaux
200 g de farine de blé
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel

50 g de sucre en poudre
10 g de beurre
1200 g de pommes, épluchées et coupées en deux

20 g d'eau
80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel

營養價值: 每 1 parts
卡路里: 2919.3 kJ / 698.3 kcal
蛋白質: 7.5 g
碳水化合物: 100.5 g
脂肪: 28.8 g
纖維: 6.7 g

在選集內

Thermomix® et moi - n°17 39 食譜, 法國

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r422684

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Le sorbet au yaourt

La pâte sucrée

Les pommes caramélisées

Le caramel au beurre salé

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜