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Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
TM6 TM5

Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
4.6 (291 評分 )
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食材

  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 30 g Walnusshälften
  • 600 g Zucchini (z.B. 3 mittelgroße Zucchini à 200 g)
  • 500 g Schweinefilet, in 4 Stücken
  • 1 - 2 EL Rapsöl zum Braten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Schalotten
  • 30 g Butter
  • 200 g Risottoreis
  • 500 g Wasser, heiß
  • 150 g Weißwein
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 100 g Frischkäse
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2650 kJ / 634 kcal
蛋白質
43 g
碳水化合物
44 g
脂肪
28 g
纖維
3.3 g

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