Himbeertarte mit Mandeln

Name: Himbeertarte mit Mandeln
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 1 Zitrone, unbehandelt; 20 g Zucker; 50 g Wasser; 140 g Himbeeren, TK; 10 g Speisestärke; 100 g Mandeln, blanchiert; 160 g Mehl; 1 Prise Salz; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 50 g Zucker; 1 Ei; 90 g Butter; 100 g Zucker; 500 g Quark; 2 Eier; 15 g Speisestärke; 2 EL gehobelte Mandeln

4.4 (188 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時 30 分

份量 12 Stücke

食材

1 Zitrone, unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
20 g Zucker
50 g Wasser
140 g Himbeeren, TK
10 g Speisestärke

100 g Mandeln, blanchiert
160 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 Prise Salz
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
50 g Zucker
1 Ei
90 g Butter, kalt, in Stücken

100 g Zucker
500 g Quark, 20% Fett
2 Eier
15 g Speisestärke
2 EL gehobelte Mandeln

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 1272 kJ / 304 kcal
蛋白質: 11 g
碳水化合物: 30 g
脂肪: 15 g
飽和脂肪: 6 g
纖維: 2.2 g
鈉: 35 mg

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Himbeerkompott

Teig

Belag und Fertigstellung

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